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Une recette d’Amélie : le gâteau aux Spéculos

Un gâteau tout simple à faire pour lequel il vous fau­dra les ingré­dients ci-des­sous :

Pour 4 parts :

2 œufs

20 cl de crème fraîche

100 gr de sucre

180 gr de farine

1 sachet de levure

Pré­pa­ra­tion :

Battre les œufs, incor­po­rer la crème fraîche.

Ajou­ter le sucre, la farine et la levure.

Mixer les Spé­cu­los et les incor­po­rer en der­nier. La quan­ti­té de Spé­cu­los est fonc­tion de vôtre goût.

Ver­ser la pré­pa­ra­tion dans un moule beur­ré ou gar­ni de papier sul­fu­ri­sé

Mettre au four

Lais­ser cuire 35 minutes à 190°