Une douceur pour l’apéritif.

Ingrédients

Pois chiches secs (à proportionner en fonction du nombre de personnes)

1 sachet de vanille (ou ½ sachet en fonction de la quantité de pois chiches)

sucre

Réalisation

Mettre les pois chiches à tremper dans de l’eau pendant 12 heures

Puis les égoutter les mettre dans un plat allant au four avec le sachet de vanille, le sucre et un fond d’eau.

Cuisson

45 minutes dans un four à 180°

puis 20 minutes dans un four à 220°

Remuer de temps à autre