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Une pédagogie novatrice et adaptée

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Les gnama-gnama d’Amélie

Une dou­ceur pour l’apéritif.

Ingré­dients

Pois chiches secs (à pro­por­tion­ner en fonc­tion du nombre de personnes)

1 sachet de vanille (ou ½ sachet en fonc­tion de la quan­ti­té de pois chiches)

sucre

Réa­li­sa­tion

Mettre les pois chiches à trem­per dans de l’eau pen­dant 12 heures

Puis les égout­ter les mettre dans un plat allant au four avec le sachet de vanille, le sucre et un fond d’eau.

Cuis­son

45 minutes dans un four à 180°

puis 20 minutes dans un four à 220°

Remuer de temps à autre