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Les délicieux pancakes d’Amélie

- Ingré­dients pour envi­ron 8 pan­cakes :

250 gr de farine,

1 sachet de levure

15 gr de sucre,

2 œufs

65 gr de beurre fon­du froid

30 cl de lait

- Réa­li­sa­tion

Ajou­ter le sachet de levure à la farine. Bien mélan­ger, puis ajou­ter le beurre fon­du, une pin­cée de sel et le lait. Lorsque tout est mélan­gé, faire cuire dans une petite poêle ronde ou ver­ser la pré­pa­ra­tion en forme de petits ronds dans une poêle nor­male. Mettre deux tranches de fro­mage à croque-mon­sieur, une tranche de jam­bon et à nou­veau une tranche de fro­mage à croque-mon­sieur. Mettre un autre pan­cake par des­sus et enfour­nez 10/15 minutes au four à 150° !

Réga­lez- vous !