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Le Gâteau à la noisette d’Amélie

Voi­ci un gâteau simple à réa­li­ser pour 6 à 8 per­sonnes selon que vous êtes très gour­mand ou non ! Bonne dégustation.

Ingré­dients

100g de beurre

4 blancs d œuf

180g de sucre

100g de farine

125g de poudre de noisettes.

 

Réa­li­sa­tion

Faire fondre le beurre et le lais­ser refroidir.

En atten­dant battre les blancs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une tex­ture bien cré­meuse et onc­tueuse, puis ajou­ter la farine et ensuite la poudre de noisette.

Ajou­ter enfin le beurre fon­du froid. Pour la gour­man­dise ajou­ter un peu d arôme de vanille et des pépites de chocolat.

 

Cuis­son

Cuire à 200° pen­dant 30 minutes