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Le gâteau à la noix de coco d’Amélie

Voi­ci une recette très simple d’un déli­cieux gâteau dont vous pour­rez confier la réa­li­sa­tion à vos enfants, même les plus jeunes, en cette période de confi­ne­ment.

Ingré­dients

125 g de noix de coco râpée

3 œufs

25cl de l’ait

180g farine

140g de sucre

4cl d huile

1 sachet de levure et 1 sachet de sucre vanillé,1pincée de sel !

Pré­chauf­fer le four à 170°

Réa­li­sa­tion

Mélan­ger le sucre et le sucre vanillé aux œufs, ajou­ter le lait quand le mélange est bien blan­chi.

Puis, ver­ser la farine en pluie, l’ huile, la levure et le sel. Enfin la noix de coco.

Ver­ser dans un moule et met­tez au four pour 45 minutes