ÉCOLE COLLÈGE

SAVIO

École-Collège Savio

Une pédagogie novatrice et adaptée depuis 27 ans

Accueil de nouveaux élèves en cours d’année.
Portes ouvertes le 13 mai 2023

Il reste des places dans toutes les classes.
Rentrée possible toute l’année, pour une solution immédiate.
Christophe Labrousse vous reçoit sur rendez-vous, la semaine et le week-end.
Appelez le 06 31 99 30 51

 

Recettes d'Amélie

La mousse aux salsifis d’Amélie

Une mousse simple à réaliser avec un peu de gruyère pour masquer le goût des salsifis et grâce à laquelle vos enfants mangeront des légumes !

Ingrédients

1 boîte de salsifis ou des salsifis frais

20 cl de crème

2 œufs

sel, poivre, persillade

 

Réalisation

Mixer les salsifis

Battre les œufs avec la crème

Saler, poivrer et ajouter les salsifis mixés

Mettre le mélange dans des ramequins et parsemer de gruyère trâpé.

 

Cuisson

45 minutes à 180°