ÉCOLE COLLÈGE

SAVIO

École-Collège Savio

Une pédagogie novatrice et adaptée depuis 27 ans

Accueil de nouveaux élèves en cours d’année.
Portes ouvertes le 13 mai 2023

Il reste des places dans toutes les classes.
Rentrée possible toute l’année, pour une solution immédiate.
Christophe Labrousse vous reçoit sur rendez-vous, la semaine et le week-end.
Appelez le 06 31 99 30 51

 

Recettes d'Amélie

La recette d’Amélie : les tourtisseaux

Ingrédients :

500 gr farine

3 œufs

100 gr de sucre

70 gr de beurre

1 sachet de levure

4 cuillères à soupe de lait entier

1 goutte de calvados (facultatif)

 

Réalisation :

Mélanger (blanchir) œufs et sucre.

Ajouter la farine puis le beurre en pommade (ramolli) et terminer par le sachet de levure.

Ajouter le lait et laisser reposer une heure à température ambiante.

Faire chauffer la poêle avec de l’huile

Étaler la pâte très finement et découper des formes dedans (losanges, carrés, ronds, etc.)

Mettre les formes à cuire dans la friture à peu près 3 minutes.