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Recettes d'Amélie

Gâteau vitaminé

Faîtes le plein d’énergie avec ma nouvelle recette !

Les ingrédients

  • 240 g de farine
  • un sachet de levure
  • un œuf (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 200g de sucre en poudre
  • un pamplemousse
  • deux ou trois kiwis
  • 100g de compote pomme banane
  • 240ml de lait végétal (facultatif)
  • 140ml d huile végétale
  • 1 cuillère à café de vanille
  • une demie tablette de chocolat pâtissier.

Gâteau vitaminé

Recette du gâteau vitaminée

Préchauffer votre four à 180°.

Éplucher le pamplemousse et les kiwis puis bien les mixer.
Les mettre dans un saladier .
Ajouter le sucre et l’œuf et mélanger puis ajouter la compote et l’extrait de vanille  et ajouter lui le lait végétal (option)

D’un autre côté mélanger la farine la levure et le sel ensemble, puis l’incorporer au premier mélange.

Pour finir insérer le chocolat préalablement concassé.

Mettre dans un plat chemisé (ou plat silicone, papier cuisson) et enfourner pour 30/45min à 180 degré.

La recette est moins aérée si vous ne mettez pas le lait végétal, mais le gâteau et alors plus concentré en fruits.

Régalez-vous !

Découvrez la recette du pain d’épices maison ! 

Amélie Dorin

Cheffe de l'École-Collège Savio

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Amélie Dorin Cheffe