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ÉCOLE COLLÈGE

SAVIO

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Saphir à Savio

Les Inscriptions sont ouvertes pour septembre 2024. Rendez-vous pour une inscription en semaine ou le week-end. Nos élèves viennent de Paris-Poitiers-Nantes-La Rochelle-Niort...

Recettes d'Amélie

Gâteau allégé au citron d’Amélie

 

Pour 4 personnes

Ingrédients

3 œufs

2 citrons

60 gr de farine

60 gr de maïzena

80 gr de sucre roux.

Réalisation

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige.

Mélanger les 3 jaunes d’œufs avec le jus des citrons, la farine, la maïzena, le sucre et le zest d’un citron entier, puis incorporer délicatement les blancs montés en neige à l’aide d’une spatule. Verser dans un moule allant au four.

Cuisson

Mettre au four 25 minutes à 180•