La semaine du goût à Savio du 9 octobre au 13 octobre.
Durant la semaine du goût, je vais essayer de faire découvrir, aux enfants, une alimentation saine et variée et “healthy” ! Attention, “healthy” ne signifie pas “régime”, mais plutôt “en bonne santé et équilibré”.
je vais partir sur des ingrédients que tout adolescent aime et n’aime pas .
Les recettes de la semaine du goût
- Le lundi 9 octobre, je vais proposer des bouchées camembert, ainsi qu’une bruschetta au pain ancien avec des lardons, des pommes de terre et de la burrata.
- Le mardi 10 octobre, nous allons partir sur une petite salade de harengs, pommes de terre, un burger végétarien au steak de blé, à l’emmental, pain complet, ainsi que des frites de patates douces, puis un crumble à base d’avoine.
- Le mercredi 11 octobre, je proposerai une salade d’ananas, pâtes aux pois chiches, surimi, mayonnaise et ketchup. Un Croque-Monsieur fait maison avec de la salade verte, des pommes et des noix et un gâteau au chocolat à base de courgette.
- Le repas du jeudi 12 octobre, sera composé de nems en entrée, suivis de wraps au blé complet à base de poulet et d’un écrasé de légumes à l’intérieur. En dessert, nous dégusterons une tropézienne afin de récompenser tous les efforts des élèves.
La semaine va être riche en expériences gustatives !
Amélie Dorin
Cheffe de l'École-Collège Savio
